トークショー
21世紀に望まれている 「人と自然の関係」 、野菜などの食材が、私たちの口に運ばれるまでのそれぞれの道のりを、最新の知識と方法によって捉え直すことで、 「持続可能」 な食のあり方を探ります。 場所 : ナチュラルフードカフェ横 (※テーマ、ゲストは予定です。)
♯1 3月26日(土)13:00〜 14:30〜 土・農/四井真治(土壌管理コンサルタント そいるデザイン) ♯2 4月19日(火)13:00〜 14:30〜 食の流通/池野 雅道(あいのう流通センター 代表取締役) 「採れた野菜がたどる路」 我々のナチュラルフード・カフェの野菜を供給してくださっているあいのう流通センター。毎日の食卓にのぼるお野菜がどこから来ているのか。その要となる流通。この道30年の池野さんですがとても気さくな方で楽しいお話が期待できます。 ♯3 5月 7日(土)13:00〜 15:00〜 フェアトレード/小澤陽祐(有限会社 スロー代表) 「美味しいコーヒーは味だけじゃない!」 ♯4 6月11日(土)13:00〜 14:30〜 食材・野菜/石井吉彦(ナチュラルシード) 今後の予定 ♯5 7月 9日(土)13:00〜 14:30〜 食の来し方・行く末/竹村真一(京都造形芸術大学教授) ♯6 7月15日(金) 医食農同源〜農的暮らしの気持ちよさ/波多野毅 ♯7 8月13日(土)13:00〜 14:30〜 器(リサイクル陶器)/加藤善久(株式会社ファーゼン) ♯8 9月10日(土)13:00〜 14:30〜 地元オーガニックレストラン/陸川代子(「花小路」店長)
月に1回、マクロビオティック料理研究家・美上みつ子先生をお迎えして、旬の野菜を使ったお料理をご紹介します。 詳しい日時・内容についてはお問い合わせ下さい。 п@0561−64−6361 e-mail expo@begoodcafe.com
♯1 4月20日(水) 『春の玄米ちらし寿し』 ♯2 5月 8日(日) 『玄米春巻き』 ♯3 6月12日(日) 『押麦のサラダ』 ♯4 7月10日(日) 『コーンライスとコーンスープ』 ♯5 8月14日(日) ♯6 9月11日(日)
ワークショップ
○ 『フレッシュハーブのある生活』 ○ 『丸ごと野菜を食べよう』 ○ 『酵母を始めるスローライブ』 ○ 『Trace&Smile』
ライブ
◯VOID OV VOID ◯mu-tants ◯PREM ◯Bobin&the mantra ◯aof http://www.aofsoul.com/ ◯Trans Industrial Toy Orchestra ◯KENYU http://www.realing.com/index.html ◯イルカッパーズ http://www.monsoonrecord.com/ ◯KAZUMASA HASHIMOTO http://home.att.ne.jp/star/bd/ ◯shiba http://dvd.eigaseikatsu.com/dvd/124522/ ◯SHIBA & QUIET BIRTH ◯UMA a.k.a Knoto ◯Coppe' http://www.sweetrice.com ◯じぶこん http://jibucon.pos.to/ ◯山根麻以 http://www.futsuunouta.net/index.html ◯鼓雲 http://sound.jp/sound-concept/crew.htm ◯SURFINS ◯Knoto ◯Knoto+kouhei feat Isao Osada ◯knano ◯Boomerang Kamata http://lixin.jp/on-li-music/ ◯Hidenobu Ito http://mypage.odn.ne.jp/home/hidenobu ◯mas http://www.flyrec.com ◯DILL http://www.flyrec.com ◯Blue line ◯omb http://www.flyrec.com ◯Eiji Nexus6 http://www.cococirco.com/nexus6/ ◯Ape ◯Ring of Method http://www.r-o-m.net/ ◯The bays ◯平野剛 ◯mel ◯Pappa & Gilbey ◯Funkyshrimp ◯Bays ◯Audiomontage ◯Koss ◯chill 01 ◯Lost ◯Bcex ◯岡野弘幹 ◯ATOM ◯Comma http://www.comma-label.com/ ◯novo tempo http://www.novotempo.info ◯UMA-OI ○SOUTH http://sound.jp/south ○DUB MARRONICS http://homepage.mac.com/akawasaki/yurecord/dub_exa.html ○マシュルームクラウド http://www.geocities.jp/mushcolorer/ ○morning set http://sound.jp/morningset/ ○ザッハトルテ http://za-ha.hp.infoseek.co.jp ○YOSHITAKE EXPE☆ http://www.nuexpe.com/ ○ARIF&SAKO http://www.geocities.jp/telurproject/ ○ゆめやえいこ with 棟居泉 http://yumegatari.exblog.jp/182135/ ○PLANET BAMBOO http://www.geocities.jp/telurproject ○岡山守治 http://mono.rocket3.net/okayama/ ○みつとフラワーアミーゴ http://sound.jp/morningset/ ○Ken-i-chi Yamakita http://www.matamrecords.com ○KENGO YOSHIDA http://homepage.mac.com/hyoukoma/ ○和の輪 http://naram.jp/ ○OZONE BABY http://reinbow-e.com ○カタリカタリ http://ofrage.cool.ne.jp/top.htm ○真砂ヒデアキ http://www.awa-muse.com ○hideki nakanishi http://www.cafe-independants.com/ ○THIS=MASA×SAIKOU http://www.cafe-independants.com/ ○poodles http://www.poodles.jp ○桑名 晴子 http://www.funny.co.jp/halko/ ○倍音s http://vions.kayac.com/