「自分が食べている料理の食材がどこから来たのか、誰が作ったのかを知るプロジェクト

つくる側と食べる側を笑顔でつなげます。まずは、ケータイから www.tracecafe.jp へアクセスしてください。今回は食材や料理、生産者に限らず、何とスタッフまでもトレースされています。嬉しいやら、恥ずかしいやら・・・。気になるスタッフを早速トレース！

ナチュラルフード・カフェのごはん

ナチュラルフードカフェでは食材の一つ一つにこだわっています｡

肉・魚・卵・乳製品など動物性のものは使わず（一部のスウィーツを除く）、穀物と野菜、豆、海草をふんだんに使ったからだの中からきれいになるメニューです。
食材はどれも丁寧につくられ安心して食べられるものばかり。今日も大地の恵みに感謝して、「いただきます」。メニューをクリックして食材をトレース＆スマイル