素敵ないいことはじめよう
テーマ 『お弁当でココロもまんぷく ～くらしの時間を見つめよう～』
思い出のお弁当大集合！
お弁当のおかずを一品持ち寄り、その思い出を語りながらみんなで頂きましょう！おかずが持ち寄れなくても、自然食屋さんのお弁当のおかず販売がありますよ～。
■スケジュール 2007年2月3日(日）10:00〜17:00
10：00〜
開場
10：30〜12：00
BeGoodトーク
12：00〜14：00
ワークショップ＆ランチ（思い出のお弁当大集合）
14：30〜15：30
ライブ
15：30〜17：00
オープンマイク& サロンタイム
ゲストプロフィール
トークゲスト
http://www.ruralnet.or.jp/ouen/meibo/326.html
ライブゲスト
http://www.geocities.jp/music_yukiaki45/yukikatop.html
今、みなさんはどんな家に住んでいますか？ その家に満足していますか？
ビーグッドTALK−1 ゲスト：高樹 沙耶さん （女優）
2002年にフリーダイビング競技で53ｍという日本記録を樹立、海と自然の似合う女性というイメージですが「バブルの頃は先頭を切って踊っていました」という高樹さん。ターニングポイントは、10年ほど前に訪れたオーストラリアでした。アボリジニの人たちとの触れ合いを通じて、21世紀は消費的な生き方ではなく地球と共存していかなくてはいけないと気づいたのだそうです。その後ハワイに渡ってドルフィンスイムを始めましたが、「自分は癒されても地球は癒されていない」と思い帰国。日本古来の暮らし方と現代のテクノロジーと融合させた生活をしようと決心し、2003年から究極のエコ住宅作りに取り組みました。
テーマは「自然に優しく」「省エネ」「自給自足」。理想の土地探しに始まり、エコな素材探し、慣れない農作業の勉強・・・とくに建築基準法など規制の厳しい住宅作りは本当に大変だった、と振り返ります。探し求めて悩み続けてようやく今年2007年、夢のエコ住宅が完成しました。都心から車で3時間、千葉県の温暖な気候と海と山の恵みが集まった最高の環境。土台のコンクリート以外は全て大地に戻る素材を使い、上下水道も一切引かず、生活用水は全て自分の土地の中で循環、口にするものも全て手作り。今年は稲も作り始めたそうです。小麦色に日焼けした笑顔からは、自分にとって地球にとっての本当のハッピーを全身で追求し続けた力強さも輝いていました。
ビーグッドTALK−2 ゲスト：中川 誼美さん （銀座吉水 女将）
中川さんは京都と銀座にある旅館「吉水」の女将。「吉水」は自然素材にこだわりつくした旅館です。例えば壁に使用した珪藻土（けいそうど）という800度で焼いた素材を使ったタイルは、水も油も吸うので湿度の調整に大変有効です。昨年12月に神奈川・大磯に引っ越した中川さんはご自宅でも使っています。出来合いの家をいかに快適にするかが、エコな暮らしの第一歩。盆地で暑い京都吉水でも、エアコンは一切使わなかったそうです。
お話は住まいの工夫から、暮らし全体のお話へと広がりました。中川さんは住まいや暮らしを考える時、縄文時代を思い出すようにしているのだそうです。石鹸もなかった、シャンプーもなかった、化学調味料もなかった、いろんなものがなかったけれども人間は生きていた。「人間の基本に戻って考えてみるのも楽しいゲームかな、と思います」と中川さん。吉水には企業のＣＳＲを担当している人たちがお食事に来ることがあるのですが、そんな時、中川さんは残業のとき何を食べているのか聞くのだそうです。忙しいビジネスマンの答えはたいていコンビニのお弁当。「私はそんなＣＳＲ課なんて閉鎖してください、と言うんです。ＣＳＲの前に個人の社会的責任＝“ＰＳＲ”ができていないような会社はダメです」という中川さんのご意見に会場から拍手が起こっていました。本当にその通りですね。「みんな誰かが変えてくれるんじゃないか？ と思っていますが、1人1人が変わっていかないといけません」エコな暮らし、本当の心地よさに徹底してこだわる中川さんのお話はとても興味深いものでした。
ビーグッドTALK−3 ゲスト：Bubbさん （空間工作舎 バイブレーションズ代表）
『アースディ東京』や『フジロックフェスティバル』のステージデコレーションをライフワークとしているBubbさんは、廃材や流木を生かした独特の世界観を作り出しています。Bubbさんにとってはみんながもう使えない、いらないと思っているものもインスピレーションをかき立てる宝物。「人よりも“ゴミ”というレベルが非常に低いんだと思います」とのことです。
BeGood Cafeが05年の『愛・地球博』に出展したオーガニックレストランの内装や、東京にあるBeGood Cafeの事務所もBubbさんの手によるもの。元々は出版社の倉庫だったのですが、木のぬくもりとアメリカインディアンのテイストが交ざった心地よいオフィスを作ってくださいました。家を作ろうとする施主側にできることは何か、Bubbさんに伺ってみました。「自分の城になる場所ですから、出来る限り時間があるときにともかく見学に来てほしいです。そして何をやりたいかという意志表示をして、その家を作り上げていく仲間になっていただければ」とのことでした。人生の大半を過ごすわが家作りには、建てる側ももっとエゴを出して納得のいく空間を追求していくべきなのですね。
ビーグッドTALK−4 ゲスト：佐光 紀子さん （ナチュラルライフ研究家、翻訳家）
安全で手軽にできる掃除方法を提唱した著書『ナチュラルクリーニング』でお馴染みの佐光さん。今回はご自身のリフォーム体験、生活の知恵をお話いただきました。10数年前に建売住宅に引っ越した佐光さんですが、そこは間取りも悪く、さらに冬は寒く夏は暑いという家でした。ちゃんとした空調があるのはリビングだけだったので、いつも家族がリビングに大集合してしまうという状況だったそうです。リフォームをしたいと思ったけれど1000万くらいかかってしまう･･･ということで、お金をかけないでそれぞれの部屋を快適にすることに挑戦しました。
屋根の断熱から始まり、床には家族総出で1週間かけてコルク板を敷き詰め。冬にはペアガラスやハニカムブラインドを使い冷気をシャットアウト、夏には風を通す工夫、例えば子供部屋の壁を取り払って広々したスタディルームを作ったり、玄関に植物を植えたり、ウッドデッキで蚊帳を張ったスペースを作ったり。家の前のブロック塀の除去には「生垣助成」という行政から助成制度があったそうです。意外と知られていないお得情報もあるのですね。さらにメンテナンスも心地よく、が佐光さん流。お掃除はホウキとちりとりだけ。電気も使わす、騒音も出ないので時間も選びません。赤ちゃんのいるご家庭でもホコリが立たないのでおすすめだそうです。もちろん重曹、お酢も必需品。今日からすぐ始められそうなエコな暮らしの知恵満載のトークとなりました。
ビーグッドTALK−５ ゲスト：甲斐 徹郎さん （マーケティングコンサルタント）
テーマは「“環境”と“コミュニティ”が生まれない現代の構造」。昔は当たり前だったご近所のつながりや家族の団欒が、現代の日本ではすっかり失われています。それはなぜか？ 個人のレベルで完結したライフスタイルが確立してしまったことが原因。それによって他者とつながること、つまりコミュニティや関係性が必要なくなってしまったのです。甲斐さんは沖縄のとある村を例に出して説明して下さいました。かつてその地域は海が近くて風が強いので、一軒一軒が自分の敷地を取り囲むように木々を植えていました。そしてそれが集合して１つの集落を形成、それぞれの木々が集まって大きな緑の集合体となり、結果としてその集落は夏の暑さも緩和されてとても快適でした。ですが、沖縄では1960年代に米軍の影響でコンクリートが普及してから、そのような集落は急速に失われてしまいました。
(1) 身体と環境をつなげるべし
自分の体が何を望んでいるのか考えて実践し、それを連鎖させていくこと。つまり「自分が得をすれば、街が豊かになっていく！」ということなのです。エコというと自分の欲求をガマンしなくてはいけないというイメージがありますが、甲斐さんの考えは全く正反対。なんだかワクワクしてきませんか？
ビーグッドTALK−6
甲斐さん、中川さん、Bubbさん、佐光さんが出席してのトーク。甲斐さんから「日本の住宅はかっこいいが自然とのつながりがない。外国の住宅は、例えばバリ島の建築などは特に何もないけれどずっといたくなるようなかんじがする。日本の住宅ではデザインのベーシックが失われているようなかんじがするのですが」という質問がありました。Bubbさんは「いつも感じるのは、建築の人は新しい素材にどうしても手を伸ばしてしまいがち。全くまとまりがないビルが建てられて街の景観が損なわれている。建てる人がイメージを持つことが大切」というご意見がありました。中川さんは「住まいとは生きるための価値観が表現されるところ。基本的に自分がどう生きるか、ということなので、自然と素材も選ばれていくと思います。これは最近の施主さんが一番持っていないことだと建築関係の方がおっしゃっていました。そこで何をしたいのか、どう暮らしたいか、というのをはっきり言ってほしいのだそうです。まず自分の哲学をはっきりさせるということですね」とのことでした。
最後にゲストのみなさんからエコでエゴな住まいを目指す私たちへの応援メッセージをいただきました。
Bubbさん；「家を建てることになったら窓を開けたときの景色がどういうものがいいか、というところから土地探しをしてほしいです。どのくらい気持ちがいい生活がしたいか、なるべく建てる前にエゴをどんどんぶつけて、建てている最中はよいぶつかりあいをして、ご自身も勉強していただきながら一緒に作っていきたいです」
甲斐さん：「私は“エゴでいいじゃん”と思っています。環境問題を自分の存在とは別として考えてしまうと概念論で終わってしまう。エコよりも先にエゴを追求していっていいのでは？ 自分の細胞がわくわくすることは正しいのですから、突き詰めていけばエアコンの涼しさが快適ではないものではないことはわかると思います。自分の細胞にウソをつかないエゴをみんなで追求していくことが大切です」
体感型ワークショップ 甲斐さん
最初に、暑さ／涼しさの原理を確認。同じ温度でも熱の伝わるスピードによって体感温度が異なるので、鉄は冷たく、空気を含む木は暖かく感じるのだそうです。同じ温度の水と空気も、全く感じ方が異なりますね。
次に、放射の原理を勉強。夏の暑いときに電車に急いで乗ってきた人が隣に座って暑く感じるのは、その人から放たれた熱が自分にぶつかって熱く感じるからなのだそうです。この原理で真夏のアスファルトのなどはとっても暑く感じます。
「気温と放射熱の平均値＝体感度」なのだそうです。これを押さえればクーラーいらずの家を作ることが可能に！ 環境と自分はつながっていることを考え、素材選びをすればもっと快適な暮らしができるのですね。
出展ブース
今回ゲストとしてご登場いただいた佐光さんオススメの商品の販売をはじめ、グラフィックとアパレルを中心としたコミュニケーションデザインを手がける企画・デザイン会社（株）パンゲアさんのブースが出展されました。
ゲストプロフィール
http://www.teamnet.co.jp
http://www.saya.jp/
http://www.katoko.com/
http://www.yoshimizu.com/
■Bubbさん
『極楽エコ住宅のつくり方』
エコで極楽的住まいで暮らしたいと思いませんか？
今回は、緑や自然の力を活かして住まいをどん欲（エゴ）に心地よくする秘訣をご紹介します。
そして、『自分の暮らし』という個人の視点から、心地よさを地域や街にまで広げることの重要性をお話しいただきます。
エコで安心クリーニング・グッズ販売
今回ゲストとしてご登場予定の佐光紀子さんオススメの商品をイベント内で販売します。http://www.katoko.com/
（１）ほうきとはりみのセット
（２）ナチュラル・クリーニングお試しセット
★BeGood Cafe vol.99をご一緒に！
ボランティアスタッフ募集 heita@begoodcafe.com まで。
[ ゲスト ]
甲斐徹郎さん
高樹沙耶さん
佐光紀子さん
中川誼美さん
Bubbさん
物販ブース 出店団体
会場中2階スペースに（株）パンゲアさんが出展決定しました。
株式会社 パンゲア http://www.pangea.co.jp/
当日販売される商品はこちらになります。
自然の流れに合わせると、身体はもっと気持ちいい！詳しくはコチラhttp://www.pangea.jp/kyureki/
詳しくはコチラhttp://www.gobaimidori.jp/
「アクロス福岡」の緑化などを手がけた、ランドスケープの第一人者、田瀬理夫氏とのコラボレーションによって生まれた都市緑化プロデュース事業。
株式会社 ヤッホー・ブルーイング http://www.yohobrewing.com
ゆっくり堂 http://www.yukkurido.com/index.html
株式会社 ヤッホー・ブルーイング http://www.yohobrewing.com
■スケジュール 2007年9月30日(日) 14:00〜20:00
14：00〜
Door Open サロンタイム
14：15〜14：25
イントロダクション
14：25〜15：15
体感型ワークショップ
15：30〜15：40
WORDS & LYRICS
15：40〜16：45
BeGoodトーク−１
17：05〜17：15
出店者インフォメーション
17：15〜19：50
BeGoodトーク−２
19：50〜20：00
ご挨拶 終了
■会場 代官山Ball Room
※事前予約・申し込みの必要はありませんので直接会場にお越しください。
■料金（出入り再入場可）
■お問い合わせinfo@begoodcafe.com
司会：シキタ純、渡辺亜由美 制作：新納平太 DJ：ippei iwamura
★Thank you for not smoking 会場内は禁煙です。
★ペットボトルの持ち込みはご遠慮ください。
ゲストプロフィール
「環境共生」を専門分野とした住まいづくり、街づくりに携わっている。あくまでも「個人の得」を目的に、「自然環境」と「コミュニティ」とを手段として使いこなす手法として「環境共生」を位置づける独自のスタンスで、いくつもの事業を実践。著書『まちに森をつくって住む』『自分のためのエコロジー』などでその考え方をわかりやすくまとめている。立教大学大学院非常勤講師。http://www.teamnet.co.jp
83年、女優デビュー。00年、ダイビング・インストラクターの資格を取得。02年、フリーダイビングワールドカップでは水深53Mの日本記録を樹立。季節の移り変わりの中の暮らしを送るべく07年千葉にエゴコロハウスを完成させ、エコでエゴなライフスタイルを実践中。http://www.saya.jp/
翻訳をきっかけに天然素材を用いたシンプルな家事に目覚める。その後、日本の風土や生活に見合った安全で手軽にできる掃除を提唱した『ナチュラル・クリーニング』を上梓。また、心地よい毎日を過ごすために、住み心地を重視したリフォームを試行錯誤しながら実行。体験を著書『からだにやさしくナチュラルリフォーム』にまとめた。http://www.katoko.com/
70年米国ニューヨーク州ウッドストック(ヒッピームーブメントの聖地)に1年間滞在。帰国後、兼業主婦として2児を育てる。98年京都に自然を肌で体験できる宿「京都吉水」を、03年銀座に内装に自然素材を使った10階建てのビルを建築、宿とレストラン「銀座吉水」を開業。http://www.yoshimizu.com/
■Bubbさん
55年北海道生まれ。幼少時代から物作りの楽しさや、自然の気持ち良さを感じていた。旅行業に従事し世界中を回り多くの体験を得て、95年より店舗内装を手掛ける。アースデイ東京、フジロックフェスティバルのステージデコレーションも自身のライフワーク。ゴミ？廃材？ガラクタ？流木が大好き。気持ちが良い空間を極力リユーズ素材で創る。Rhytm! Balance! Harmony!
DATE : 2007年6月17日(日)
今回初の企画となった「オーガニック料理 仕掛人サミット！」。過去有機野菜やマクロビオティックという特化した企画でイベントを企画、開催してきましたが、今回は「食」に関わる様々な角度からの意見や活動の実績を残されていらっしゃるゲストの皆様にご登場いただき、持続可能な「食」についてお話と料理教室を実施させていただきました。大人たちが、次世代を担う子ども達に正しい食を残せるのか？ BeGood Cafeの得意とするサミット形式で、より自分にあった情報を手にして、感じていただくために講師の方にはそれぞれのお得意分野でのお話をしていただきました。
「食」を選ぶという事が個人から始まり、社会へと広がり、環境や資源の保護に繋がっていくという事を実感出来る時間となりました。料理教室のコーナーでは会場が美味しい調理の「音」と「匂い」で充満し、試食された来場者の皆様もお話以上に満足されたお顔で召し上がっていただきました。身体に心に優しい「食」の秘訣とは何かという事を感じられる一日でした。
ビーグッドTALK−1 ゲスト：服部 幸應さん （学校法人服部学園 服部栄養専門学校 理事長・校長/医学博士）
最初にご登場いただいたのは料理の鉄人でも有名な服部幸應さん。内閣府の「食育推進会議」委員、「食育推進基本計画検討会」委員として、05年に施行された「食育基本法」の立法に尽力をされました。服部学園、服部栄養専門学校の校長としても次世代を担う「食」のプロの養成を通して日本での「食」のあり方について長年に渡り提言をされて来ました。
最後に食卓を照らす照明を蛍光灯から白色灯に変える事が大切だとおっしゃいました。いい雰囲気を作り、温かな食事の色が与える影響は「免疫力」も上げるそうです。そのための環境作りから家庭で始めて欲しいという期待を込めての締めくくりとなりました。「食」を持続する事の難しさは誰もが感じる事でしょう。特にこの現代社会において忙しさに飲み込まれる毎日おいては。ただこの原点に立ち返る事で社会を今後担う子ども達が精神的、身体的にも健康に成長していくのだと改めて感じさせる内容でした。
ビーグッドTALK−2 ゲスト：和田 一彦さん （[株]亀和商店 代表取締役社長）
MSCとは、（Marine Stewardship Council：海洋管理協議会）です。
環境では最近は保護や再生運動という事が注目をされていますが、一度失われた資源は取り戻せないという事を改めて感じさせるお話でした。日本も過去の食習慣として魚を当たり前のように食べてきていますが改めて世界ではより早い速度で変化が起きていると感じさせる内容となりました。
ビーグッドTALK−3 ゲスト：境 眞佐夫さん （泥武士、株式会社風.. 代表取締役）
銀座という日本でも有数の飲食施設の競合地で超こだわりのレストラン「泥武士」を運営する境さん。一見強面で威圧感のある存在ですが、境さんの安全な食に対する思いは他に類を見ません。若い頃にアメリカで体験されたオーガニックのハッピーな、眩しさを表現していらっしゃいます。アメリカのオーガニックは「明るいんです。」という言葉に日本ではまだまだ「粗食」と取られがちな現状を何とか変えていきたいという思いに気持ちの強さを感じました。
ビーグッドTALK−4 ゲスト：河名 秀郎さん （[有]ナチュラルハーモニー代表）
過去数回ご登場いただいた河名さんでしたが、今年新たにナチュラル＆ハーモニック・プランツ銀座をオープンされました。今回も独自の世界観を様々な情報と共にお話いただきました。
ビーグッドTALK−4 ゲスト：清野 玲子さん （[有]ダブルオーエイト、[有]カフェエイト主宰）
デザイナー、アートディレクターとしてカフェプロデユースを手掛けていらっしゃる清野さんの料理に対してのコンセプトは「お洒落」。ご自身の食事の嗜好からハンディキャップを埋めるためにデザインされ、独自の表現で展開をされていらっしゃいます。そもそもは飲食のプロでは無かったそうですが、「デザインの世界だけに固執せずにそこから得たノウハウを得意技としてのデザインを使い、お金をためて好きなことをやるという姿勢からカフェエイトとしての活動の根底を築いてきた。」というお話の中からも清野さんの独特の世界観がひしひしと伝わってきました。
Green Rock ゲスト：Yaeさん （半農半歌手)
母として女性として独自の世界観を表現され続けるYaeさん。「生きる」こと「食べる」ことを伝えていきたいというお気持ちがこの世界に入るきっかけとなったそうです。
「土」に触れる暮らしをご自身でも始められていらっしゃって二足のわらじで「農」と「歌」を表現しているんだと謙遜めいてお話になられていますが、その根底にはやはり強い信念を感じました。
カイさんの優しいギターの音色、飛び入りで参加した熊さんのパーカッションと掛け合いながらの唄の一曲一曲に感情が高まる一時でした。「種まき大作戦」も期待大です。
ビーグッドTALK−6 ゲスト：南 清貴さん （[株]グリーンハウスキヨズキッチン事業室チーフプロデューサー）
95年から代々木上原「キヨズキッチン」を運営されてきた南さん、ご本人のお人柄は「ぶれない」「柔らかな物腰」という印象を以前から感じていましたが、今日のトークにご出演いただいても南さんのお人柄の良さというのが十分に伝わってきました。
次世代を担う子ども達に向けてより「ハッピー」な食事をより大きく手掛けていっていただきたいと更なる期待を感じました。日本の食料自給についても数値を基にお話になりましたが、現状を認識し、社会をより啓蒙し国としての単位として体制を整えていかなければ取り返しがつかなくなってしまう。その意味でBeGoodのような情報発信に期待値がとても高いと述べていただきました。
ビーグッドTALK−7
イベントの最後にはご登場されたゲストの皆様に一同に並んでいただき、それぞれのチャレンジについて述べていただきました。
ゲストプロフィール
■服部幸應さん
http://www.hattori.ac.jp/
http://www.dorobushi.com/ginza/
■南清貴さん
http://www.kiyos.jp/
■清野玲子さん
http://www.cafe8.jp/
http://www.naturalharmony.co.jp/
http://www.kamewa.co.jp/ http://www.kiyos.jp/
2006年10月2日(月)〜6日(金)
福岡市中心部の４エリアで全１３店舗が出店。ブースでは、オーガニック弁当とベジドッグを販売。
ビーグッドカフェの活動紹介を行いました。
2006年9月16日(土)〜18日(祝)
日時：2006年9月16日（土）・ 17日（日）・ 18日（祝） ＜雨天決行＞
〜森と遊ぶ唄う踊る〜http://www.tenkoo.com http://www.alte.com/sayoko/ http://www.funny.co.jp/halko/ http://chikyuya.web.infoseek.co.jp/ http://www.ame-ambient.com/Nagaya/ http://www.sugizo.com/ http://soundlight.exblog.jp/ http://www.chimin.jp/ http://chori.cc/ http://d.hatena.ne.jp/TheOpeningCloud/ http://amanakuni.net/isamu/ http://www.wacca.com/88/08/masaki/masaki.html
★チケット・テント・駐車場のお申し込み★
アクセス：山村都市交流の森http://web.kyoto-inet.or.jp/org/hanase-k
＊プログラムは変更になる場合がございますのでご了承下さい。
主催：京都天空まつり実行委員会
＊会場内で地域通貨［EARTH］発行！http://www.planet-samgha.com/yamauto
【INFORMATION・お申し込み先】taguchi@mist.ocn.ne.jp ota@ecotone.jp
＊ボランティア・スタッフ募集中！１ 事務局までお問い合わせください。
【出演者プロフィール】
HIROKI OKANOhttp://www.tenkoo.com
Sayoko Oto Narahttp://www.alte.com/sayoko/
HALKO KUWANAhttp://www.funny.co.jp/halko/
China Catshttp://chikyuya.web.infoseek.co.jp/
KAZUYA NAGAYAhttp://www.ame-ambient.com/Nagaya/
SHAGhttp://www.sugizo.com/
Chiho K.http://soundlight.exblog.jp/
chiminhttp://www.chimin.jp/
chorihttp://chori.cc/
THE OPENING CLOUDhttp://d.hatena.ne.jp/TheOpeningCloud/
ISAMU AKINOhttp://amanakuni.net/isamu/
TAKASHI MASAKIhttp://www.wacca.com/88/08/masaki/masaki.html
【Special Guest】
第１回 『オーガニック料理 仕掛人サミット』
DATE : 2007年6月17日（日）
今回は、評判のレストランの仕掛人が集合し、優しく美味しい食を「語る・調理する」前代未聞の企画です。
服部幸應さんから食育について、境眞佐夫さん、南清貴さん、河名秀朗さん、清野玲子さんから美味しいオーガニック提供の秘訣を公開していただきます。
また和田一彦さんから持続可能な水産資源利用のMSC制度についてお話しいただきます。
★BeGood Cafe vol.98をご一緒に！
NPOインフォメーションコーナー heita@begoodcafe.com まで。
フライヤー織り込み希望団体 info@begoodcafe.com まで。
ボランティアスタッフ募集 heita@begoodcafe.com まで。物販ブース 出店団体決定
「食の未来」日本語版委員会（日本有機農業研究会） http://syoku-no-mirai.net/
自然のわ研究会 北川園
特定非営利活動法人 アルコイリス http://www.arcoiris.jp/ http://www.amazon-herb.com/b_agn.html
株式会社ヴォークス・トレーディング 油脂香辛料2部 VOXSPICE事業担当 http://www.voxspice.jp
株式会社 ゴールドウィン
株式会社 ヤッホー・ブルーイング http://www.yohobrewing.com
Yae（半農半歌手）
東京生まれ。01年に歌手デビュー。昨年デビュー６年目の集大成となる、初めてのライブアルバム「Yae Live」を発売。現在は、一児の母となり家族と共に自然豊かな里山にある古民家で、農も取り入れたスローライフを送りながら、NHKテレビ番組のレギュラー出演も務めながら、ライブ中心に全国で活躍中。http://www.yaenet.com
2007年6月17日(日）13：00〜19：00
13：00〜
Door Open サロンタイム
13：10〜13：25
NPOインフォメーション
13：25〜14：10
BeGoodトーク−１ 服部幸應さん
14：10〜14：25
BeGoodトーク−２ 和田一彦さん
14：25〜14：40
休憩ー１ 15分
14：40〜14：50
WORDS & LYRICS
14：50〜15：55
BeGoodトーク−３ 境眞佐夫さん、泥武士流料理教室
15：55〜16：10
休憩ー２ 15分
16：10〜16：40
BeGoodトーク−４ 河名秀朗さん
16：40〜17：35
BeGoodトーク−５ 清野玲子さん、カフェエイト流料理教室
17：35〜17：50
休憩ー３ 15分
17：50〜18：50
GREEN ROCK Yae ライブ
18：20〜18：50
BeGoodトーク−６ 南清貴さん
18：50〜19：20
BeGoodトーク−７ 境さん、清野さん、南さん、河名さん、和田さん、Yaeさん
19：20〜19：30
ご挨拶 終了
■会場代官山Ball Room
※予約・事前申し込みは不要です。当日直接会場にお越しくださいませ。
■料金（出入り再入場可）
■お問い合わせinfo@begoodcafe.com
司会：シキタ純、渡辺亜由美 制作：新納平太 VJ：TOOWA2 DJ：ippei iwamura
Thank you for not smoking ★会場内は禁煙です。
ゲストプロフィール
■服部幸應さん
東京都出身。立教大学卒。昭和大学医学部博士課程修了。内閣府「食育推進会議」委員「早寝・早起き・朝ごはん全国協議会」副会長。食育を通じた生活習慣病や地球環境保護に取り組んでいる。藍綬褒賞及び仏政府より国家功労勲章並びに農事功労勲章を受章。各種メディアでも活躍。著書に「食育のすすめ」「大人の食育」「食育の本」など多数。http://www.hattori.ac.jp/
熊本市出身。大学卒業後5年間の米国料理修業を経て、82年熊本市にデーブスレストランを開店。93年の泥武士開店以降、農薬や添加物についての啓蒙とともに、オリジナル商品の開発・提供を開始。99年より東京進出、泥武士銀座店を出店。http://www.dorobushi.com/ginza/
■南清貴さん
95年代々木上原にキヨズキッチン開業。最新の栄養学“オプティマル・ヒューマン・ダイエット”に基づく独自の料理を提供。06年［株］グリーンハウスのキヨズキッチン事業室チーフプロデューサーに就任。「ナチュラルエイジング」をキイワードに、コントラクトフードやヘルスケア・ホテル部門でのフードメニュー開発を開始。http://www.kiyos.jp/
■清野玲子さん
アートディレクター、カフェプロデューサー。97年に友人の川村明子と２人でデザイン事務所(有)ダブルオーエイトを立ち上げ、00年にカフェエイトを、03年にピュアカフェをオープンさせる。ADとカフェ経営の２足ワラジ状態ではや７年。カフェエイトのレシピ本『VEGE BOOK』も好評発売中。http://www.cafe8.jp/
自然との調和を感じるためには「土」に直接触れることが大切と確信し、1年間の自然栽培実施農家に住込みによる研修を経て、「土」の偉大なる力を反映した農産物の販売を始める。http://www.naturalharmony.co.jp/
成蹊大学経済学部卒業後、90年（株）亀和商店入社。00年代表取締役社長に就任。06年4月（株）亀和商店は、日本国内で初の海洋環境保全、持続的な海洋資源の利用を推進するＭＳＣ認証の流通・加工でのＣｏＣ認証を取得。http://www.kamewa.co.jp/
代替医療入門3 『私を癒すイメージの力』
DATE :
2007年3月18日(日)
[ 共催：
CAMUNet ]
今回で3回目となる「代替医療入門」。毎回、関心が高く期待度の大きいテーマです。今回も200名以上のお客様をお迎えし、おかげさまで満員御礼。持続可能な社会、より良い社会のために、これまでの現代医療だけではない選択肢を選ぶ必要があることを、みんなが感じているのですね。
本来、人間に備わっている「自然治癒力」。一体どうしたら、そのスイッチを入れることができるのでしょうか？ 今回は『私を癒すイメージの力』というテーマを掲げ、世界的に有名なイメージ療法の「サイモントン療法」を取り上げました。また、命のエネルギーに優しい服「うさと」のファッションショウも開催。内なる癒しの力についてじっくり学べた1日でした。
ビーグッドTALK−1 （「うさと」服飾デザイナー）
欧米でデザイナーとして活躍していた16年前、ある日突然スピリチュアルな体験をしたといううさぶろうさん。自分に何が起こったのか知りたいという思いから、それまで全く関心のなかった精神世界や宗教について2年間勉強をしたのだそうです。その後、服を通じて癒しを伝えていきたいと考え、それにふさわしい布を求めて世界中を旅します。そして行き着いたのがタイでした。
ビーグッドTALK−2 （翻訳家、CAMUNet 副代表）
持続可能な社会を実現しようという世界的な動きの中で、「代替医療」への関心はますます高まっています。もちろん現代医療で助かる命も多いのですが、持続可能な方法とは言えないのが事実。病院はもはや大量の有害な医療廃棄物を生み出さなければ成り立たなくなっており、その廃棄物は処分しきれずフィリピンなどへ輸送されて問題となっています。また、現代医療は構造も治療法も刹那的なものです。
ビーグッドTALK−3 （サイモントン療法認定トレーナー・カウンセラー、NPO法人サイモントンジャパン副 理事長）
「サイモントン療法」は、1971年にDr.カール･サイモントンが始めた心理療法。ガン患者だけではなく、ストレスに起因する病気全般への治療として行われています。 Dr.サイモントンは、性別、年齢、症状など条件がほとんど同じガン患者に同じ治療を施しても改善する人と悪化する人がいることを疑問に思い、やがて「人生や治療に希望を持っている人は改善する、絶望感を持っている人は悪化する」ということに気づきました。
ビーグッドTALK−4
ゲストのみなさんが一堂に会し、「イメージと癒し」について語っていただきました。異なる立場のみなさんでしたが共通していた意見は、自然に帰る、そして本来の自分に気づく、ということが大切だという点。上野さんからは、カトリックの聖地であるルルドの泉を訪れて病気が治癒した人についての研究によると、治癒した人たちに共通しているのは「生かされているということに喜びを感じる人」なのだというお話もありました。大いなる力を感じ、ありのままの自分でいることが大切なのですね。
最後の質疑応答ではお客様から活発に質問が飛び出し、大盛況のうちに97回目のBeGoodCafeは終了しました。「私の癒すイメージの力」、みなさん感じることができたでしょうか？
うさとファッションショウ＆天鼓＋宮川昭夫ライブ
Smileワークショップ ／ナチュロパシック・ヨーガ（国際ナチュロパシー協会）
代替医療を知る・感じる・体験するコーナー
さまざまなヒーリング商品の販売や施術を行なうブースが出展しました。出展団体のみなさま、ありがとうございました。
イメージワークショップ
川畑先生によるイメージ療法のワークショップ。リラックスして宇宙とともに呼吸をし、古い自分を褒め称え、新しい自分を快く迎える。安心と喜びをイメージし、細胞の１つ１つに丁寧に働きかけていきます。「無理しないで」という病気からのメッセージに耳を傾けることによって、普段は意識することのない自分の中に眠る癒しの力に気づくことができました。
ゲストプロフィール
■川畑伸子さん
http://www.usaato.com/
『パーマカルチャーを始めよう！』
DATE : 2006年08月27日(日）
今回は、日本でもパーマカルチャーを早くから実践し、生産農家を営んでいる酒匂徹さん に「循環型農業」と「豊かな生き方」についてうかがいます。
また、いま千葉にエコハウスを建設し、パーマカルチャーライフを始めようとしている高樹沙耶さんにもご登場いただき、沙耶流パーマカルチャーライフについてうかがいます。
SMILEワークショップ
真の健康と病気についての新たな考察と体験
心の持ち方でからだが変わる。認識の違いが周囲の人の心に影響を与える。こころ・からだ・世界は気でつながっている。このようなことを、 簡単なワークを一緒に楽しみながら、体験してみませんか？ キイワードは気のからだです。
プロフィール：木盛 龍彦 （ヒーラー／光の柱のワーカー）
＜４階スペース＞
BeGood Cafeのパーマカルチャーの取り組みをパネルでご紹介します。
BeGood Cafeオリジナル・オーガニックグッズ発表・展示販売！
ヤススキイ（Yasuski）
■スケジュール 2006年8月27日(日) 14:00〜20:00
14：30〜15:10
SMILEワークショップ
15：25〜15：35
SPEAK OUT !
15：35〜15：55
NPOインフォメーション
15：55〜16：15
ワールドレポート
16：30〜17：30
BeGoodトーク−1
17：45〜18：15
LIVE
18：30〜19：45
BeGoodトーク−２
■会場 代官山Ball Room
■料金（出入り再入場可）
■お問い合わせ
司会：シキタ純、市川美沙 制作：堀田麻衣子、カナシロリエ VJ：TOOWA2 DJ：TeL
★Thank you for not smoking 会場内は禁煙です。
ゲストプロフィール
■酒匂徹（さかわとおる）さん
1968年岩手県生まれ。1994年にＮＺにてパーマカルチャーデザインコース終了。
1963年静岡県生まれ。1983年映画『沙耶のいる透視図』で女優デビュー。2000年、ダイビング・インストラクターの資格を取得。2002年、フリーダイビング日本大会で水深45Mの日本記録樹立。同年ハワイで行われたワールドカップでは、水深53Mの日本記録。結果、個人4位、 日本女子チームは銀メダルを獲得。
「環境共生」を専門分野とした住まいづくり、街づくりに携わっている。あくまでも「個人の得」を目的に、「自然環境」と「コミュニティ」とを手段として使いこなす手法として「環境共生」を位置づける独自のスタンスで、いくつもの事業を実践。著書『まちに森をつくって住む』『自分のためのエコロジー』などでその考え方をわかりやすくまとめている。立教大学大学院非常勤講師。
83年、女優デビュー。00年、ダイビング・インストラクターの資格を取得。02年、フリーダイビングワールドカップでは水深53Mの日本記録を樹立。季節の移り変わりの中の暮らしを送るべく07年千葉にエゴコロハウスを完成させ、エコでエゴなライフスタイルを実践中。
翻訳をきっかけに天然素材を用いたシンプルな家事に目覚める。その後、日本の風土や生活に見合った安全で手軽にできる掃除を提唱した『ナチュラル・クリーニング』を上梓。また、心地よい毎日を過ごすために、住み心地を重視したリフォームを試行錯誤しながら実行。体験を著書『からだにやさしくナチュラルリフォーム』にまとめた。
70年米国ニューヨーク州ウッドストック(ヒッピームーブメントの聖地)に1年間滞在。帰国後、兼業主婦として2児を育てる。98年京都に自然を肌で体験できる宿「京都吉水」を、03年銀座に内装に自然素材を使った10階建てのビルを建築、宿とレストラン「銀座吉水」を開業。
55年北海道生まれ。幼少時代から物作りの楽しさや、自然の気持ち良さを感じていた。旅行業に従事し世界中を回り多くの体験を得て、95年より店舗内装を手掛ける。アースデイ東京、フジロックフェスティバルのステージデコレーションも自身のライフワーク。ゴミ？廃材？ガラクタ？流木が大好き。気持ちが良い空間を極力リユーズ素材で創る。Rhytm! Balance! Harmony!
無肥料栽培で育てられた野菜と有機肥料を使って育った野菜で、素材をそれぞれ瓶につめて保存するという実験をしたところ、無肥料の野菜は干涸びて枯れてしまい、有機肥料の野菜は腐ってどろどろに溶けて最後は水のようになってします。この栄養過多の状態を実際にスライドで映し出すことで実感をさせられました。果実などは腐らずに発酵していくものこそが本来の姿であると。結果として人間の効率や儲けを得るために肥料を用い恩恵を受ける与えるということは言うまでもなく、その肥料が虫や病気を呼び、その為に薬剤をまいてしまうという悪循環が起きてしまっている。
東京都出身。立教大学卒。昭和大学医学部博士課程修了。内閣府「食育推進会議」委員「早寝・早起き・朝ごはん全国協議会」副会長。食育を通じた生活習慣病や地球環境保護に取り組んでいる。藍綬褒賞及び仏政府より国家功労勲章並びに農事功労勲章を受章。各種メディアでも活躍。著書に「食育のすすめ」「大人の食育」「食育の本」など多数。
熊本市出身。大学卒業後5年間の米国料理修業を経て、82年熊本市にデーブスレストランを開店。93年の泥武士開店以降、農薬や添加物についての啓蒙とともに、オリジナル商品の開発・提供を開始。99年より東京進出、泥武士銀座店を出店。
95年代々木上原にキヨズキッチン開業。最新の栄養学“オプティマル・ヒューマン・ダイエット”に基づく独自の料理を提供。06年［株］グリーンハウスのキヨズキッチン事業室チーフプロデューサーに就任。「ナチュラルエイジング」をキイワードに、コントラクトフードやヘルスケア・ホテル部門でのフードメニュー開発を開始。
アートディレクター、カフェプロデューサー。97年に友人の川村明子と２人でデザイン事務所(有)ダブルオーエイトを立ち上げ、00年にカフェエイトを、03年にピュアカフェをオープンさせる。ADとカフェ経営の２足ワラジ状態ではや７年。カフェエイトのレシピ本『VEGE BOOK』も好評発売中。
自然との調和を感じるためには「土」に直接触れることが大切と確信し、1年間の自然栽培実施農家に住込みによる研修を経て、「土」の偉大なる力を反映した農産物の販売を始める。
成蹊大学経済学部卒業後、90年（株）亀和商店入社。00年代表取締役社長に就任。06年4月（株）亀和商店は、日本国内で初の海洋環境保全、持続的な海洋資源の利用を推進するＭＳＣ認証の流通・加工でのＣｏＣ認証を取得。
Yae（半農半歌手）
ビーグッドTALK−1
ビーグッドTALK−2
ビーグッドTALK−3
ビーグッドTALK−4
翻訳家、針灸師。1941年生まれ。早稲田大学英文科卒。テレビ局勤務を経て、カウンターカルチャー真っ盛りのアメリカに渡り、おおいにその影響を受ける。1999年CAMUNet（代替医療利用者ネットワーク）の設立に参画、副代表としてその論理的・情報的基盤を支える。
米国マサチューセッツ州Endicott大学Liberal Arts Humanity首席卒業後、経営コンサルティング会社、貿易会社を経て通訳・コーディネーターとして独立（米カリフォルニア州ロサンゼルス）、通訳の仕事を通してサイモントン療法に出会う。以降Dr.カール・サイモントンの専属通訳として仕事を重ねると同時に、同療法認定セラピストとしてのトレーニングを受け、2001年8月、米国で認定授与、日本人第1号の認定セラピストとなる。
北海道南富良野出身。日本で企業デザイナーを経験した後、欧米でオートクチュール、ウェディングドレスなどの創作活動を行う。1994年から命のエネルギーを感じる本物の素材を求めて世界を旅し、1996年タイ・チェンマイに行き着く。タイの少数民族の伝統的な手織り、草木染めの布等、素材を活かしたデザインの服を創作し続けている。2004年から『Celebration of Oneness』と題した平和の祈りのイベントを うさとの縁で結ばれた人たちと一緒に全国各地で開催している。現在タイ・チェンマイ在住
プロフィール：木盛 龍彦（ヒーラー／光の柱のワーカー）
