エコプロダクツ2008 開催企画レポート
今年も大盛況のうちに3日間のエコプロダクツ2007でのレストラン営業が終了しました。足を運んでいただきお食事やドリンクをお買い求めいただいた皆様ありがとうございました。
今年ナチュラルフード・カフェでは「フードマイレージ」を各メニューに表記しました。ご用意したお食事の原材料はお野菜はほとんど全てが国内産の有機や特別栽培による農産物だったので、もし全ての原材料を主要生産国から輸入した場合より、メニューによっては1割程度のフードマイレージのメニューもありました。お客様の中にはこの数値を参考にご注文をされる方もいらっしゃいました。予想外に車麩の入った「たっぷり野菜の八丁味噌丼」が大人気で毎日一番に売り切れました。この八丁味噌丼がメニューの中では一番フードマイナチュラルフード・カフェレージの数値も低く、安心で安全なお食事を召し上がった上にエコにも繋がるメニューにお客様の関心の高まりを感じるレストランでした。
スタッフの皆さんも本当に忙しいキッチン、ホールでのお仕事ありがとうございました。
また来年もエコプロダクツで美味しいお料理をご用意してお待ちしています。
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こだわりのエコグッズやサービスをもつ38ブースが展開したエコプロマーケット。出展者から提供された素敵な賞品が好評だった「エコ抽選会」も、3日間通して多くの方にご参加いただきました。 また、ワークショップエリアでは、スキンケアクリームやバスソーダソルトづくり、伝統の技が生きた箒制作の実演などのワークショップを実施。実際に材料や製作過程に触れてみたり、スタッフの詳しい話を聞いたりとそれぞれの出展ブースで足を止める方も多く、マーケットにあふれる来場者と出展者の暖かい会話や笑顔が印象的でした。 事前から当日まで制作にご協力いただいたみなさま、ご来場いただいたみなさま、どうもありがとうございました。 |
10周年を迎え、過去最大規模で開催された、エコプロダクツ展。出展者数は750社に上りました。「どこから回ったらいいかわからない」「自分の気になる分野を効率的に回りたい」というお客様に、今年も会場内ツアーは好評いただきました。
今年は「エコ入門！身近なエコ実践ツアー」「楽しくおしゃれなエコライフ！ツアー」「エコビジネス最前線ツアー」「ごみゼロツアー」「地球と身体にやさしい食・ツアー」「プチ農業のススメ・ツアー」の6つのテーマでツアーを展開。今年は、昨年を上回る800名近い参加者の方にご参加いただきました！中には毎年参加されている方や、１日に２、３ツアーも参加される方も。今年は、特に勉強熱心な参加者の方が増えているような印象を受けました。
ツアーは、ガイドさんの丁寧なリサーチにより、テーマに基づいて、見逃しがちな小さなブースや見るだけでは気づかない背景情報も紹介。ガイドさんの豊富な経験や知識に感動！の声も。皆さん、メモを取りながら聞き入っている姿が印象的でした。「効率よく全体が見られた」「自分でまわっていては気づかないところを教えてもらえた」など満足いただけたようでした。ご参加いただいた皆様、どうもありがとうございました！
参加者の方の意識の高さに、確かな変化を感じた今回のツアーでした。来年はさらにプログラムを充実させ、初心者から上級者まで楽しめる、エコな暮らしのヒントが詰まったツアー構成にしていきたいと思います。来年も皆様のお越しをお待ちしております！
エコ入門！ 身近なエコ実践ツアー
楽しくおしゃれなエコライフ！ツアー
エコビジネス最前線ツアー
ごみゼロツアー
地球と身体にやさしい食・ツアー
プチ農業のススメ・ツアー
