3Rカフェ（エコプロダクツ2014)
企画名称を改め、数々の新たな取組みにチャレンジ！
新規コンセプトとして『食にも身近な３R』を徹底
新規名称の３Rカフェには、『食』におけるReduce、Reuse、Recycleのご提案をコンセプトとし、お客様のご要望に合ったボリュームでご提供(Reduce)や、提供容器をリユース容器でご提供(Reuse)、提供容器の一部をリサイクル材でご提供(Recycle)とした、食でも通ずるエコな側面を発信することができました。各店舗とも好調な売れ行きでたいへん盛り上がったコーナーとなりました。
■３Rカフェ概要
イベント名 ： ３Rカフェ[第６回]
会 期 ： 2014年12月11日(木)～13日(土)10:00～18:00 ※最終日は17:00まで
会 場 ： 東京ビッグサイト（東4ホール）
主 催 ： 日本経済新聞社
企画 運営 ： NPO法人ビーグッドカフェ
出 店 社 ： 6社+2社(エクストラコーナー）
■出店社情報・メニュー情報
 |
タコデリオ不耕起栽培による自然フード完全無農薬、不耕起栽培という自然農法で育てられた玄米のみを使用した有機玄米のアボカドタコライス。無添加・手作り、炊飯には自然回帰水を使い、細部までこだわったオリジナルのオーガニックフードです。 |  |
 |
アーリオ・オーリオ関西一おいしい薬膳カレー食の都大阪で大人気！ 関西一おいしいカレーに選ばれた身体においしい薬膳カレー。植物性100％、動物性・保存料・添加物は一切使わず薬膳の考えを取り入れ、旬の野菜と40種のスパイスで作り上げた快心の一食です。 |  |
 |
みどりえ素材を吟味するオーガニックレストラン「安心は美味しさ」。オーガニックレストラン＆デリ みどりえでは、有機、無農薬野菜を中心に、漁港直送の旬のお魚、平飼いで育てられた徳島県「神山鶏」など、素材を吟味してお作りしています。 |  |
 |
野菜ソムリエのスープ屋さん kurumi素材を吟味するオーガニックレストラン三浦半島の地野菜をたっぷり使った野菜スープに玄米リゾットなど、カラダと地球に優しい食をご提供しています。スープやリゾット、みるくドリンクでホット一息してください♪ |  |
 |
ちがさき 濱田屋地産地消にこだわった、潮風香る湘南の味ちがさき濱田屋は、創業53年を迎える湘南・茅ヶ崎の仕出し弁当屋です。湘南地域の素材を使い『地産地消』にこだわった、手作りのお弁当作りを続けています。自慢のお弁当で、潮風香る湘南の海と空を感じて下さい！ |  |
 |
スローコーヒーちょっとすごいコーヒーをご賞味くださいSlowCoffeeでは『オーガニック』『フェアトレード』『自社焙煎』の3拍子そろったおいしいコーヒーと、コーヒーに相性ピッタリの体にやさしいスイーツをご用意しています。おいしいコーヒーを楽しんで、くつろぎのひと時をどうぞ。 |  |
■エクストラコーナー
３Rカフェエリアの集客効果を利用し、厨房外の客席スペースに物販及びPRの場としてエクストラコーナーを設置。
コンセプトに沿った商品の出展・販売に限定２社でご参加頂きました。
●日本タッパーウエア㈱
「タッパーウエアで時短・エコクッキング」
・スピーディーチョッパーの実演。簡単にできるエコクッキングの紹介。
●㈱東芝
「植物工場「ベビーリーフ」配布コーナー」
・東芝グループブース（小間番号：5-011）のセミナー等にて引き換え券を配布。
エクストラコーナーにて「ベビーリーフサラダカップ」と交換。
(サラダカップ保存用冷蔵庫設置)
■菓子情報
■記録写真
